Piala Asia 2023 untuk pertama kalinya memiliki wasit perempuan
Dua wasit utama adalah Ibu Yoshimi Yamashita (Jepang) dan Katherine Jacewicz (Australia). Ketiga asisten wasit tersebut antara lain Makoto Bozono, Naomi Teshigori (Jepang) dan Kim Kyoung-min (Korea).
Nona Yamashita paling terkenal sebagai salah satu dari enam wasit wanita pertama yang menghadiri Piala Dunia 2022. Wasit perempuan berusia 37 tahun itu juga ditugaskan menjadi wasit keempat pada laga Inggris kalah 0-1 dari Spanyol di final Piala Dunia Wanita 2023. .
Piala Dunia 2022 merupakan turnamen besar putra pertama yang memiliki wasit wanita, tampil dalam 13 pertandingan. Stephanie Frappart (Prancis) menjadi wasit wanita pertama yang memimpin turnamen ini, saat Jerman menang 4-2 atas Kosta Rika di babak penyisihan grup, dan juga menjalani dua pertandingan lagi sebagai wasit keempat. Ibu Salima Salima Mukansanga (Rwanda) dan Yoshimi Yamashita masing-masing menjalani tiga dan enam pertandingan sebagai wasit keempat.
Asisten wasit Neuza Back (Brasil) dan Karen Medina (Meksiko) hanya menghadiri kemenangan Jerman atas Kosta Rika bersama Frappart. Asisten Kathryn Nesbitt (AS) juga menghadiri satu pertandingan tetapi menjadi satu-satunya yang dipekerjakan di babak sistem gugur ketika Inggris mengalahkan Senegal 3-0 di babak 16 besar.
Pada Piala Asia 2023, Konfederasi Sepak Bola Asia AFC mengundang 33 wasit utama dan 35 asisten wasit untuk menjalankan tugasnya. Setiap posisi memiliki dua cadangan tambahan. Jepang mempunyai wasit terbanyak yaitu 8 orang. Berikutnya Korea Selatan, Qatar (6 orang), Australia, UEA (5), China, Kuwait, Uzbekistan, Arab Saudi (4), Iran, Irak, Yordania, Oman, Suriah, Malaysia, Singapura, Thailand (3).
Wasit Alireza Faghani (Iran) adalah yang paling berpengalaman dengan partisipasi ketiganya di turnamen tersebut. Dia dan Ma Ning (China), Abdulrahman Al-Jassim (Qatar), Mohammed Hassan (UEA) dan Ms. Yamashita adalah lima wasit utama yang hadir di Piala Dunia 2022.
AFC menyebut Piala Asia 2023 memiliki rekor jumlah wasit karena seluruh pertandingan akan menerapkan VAR (Video Assistant Referees). Teknologi tersebut pertama kali muncul pada Piala Asia 2019 di UEA namun baru diterapkan mulai babak perempat final.
Piala Asia 2023 diikuti 24 tim, termasuk empat wakil Asia Tenggara: Vietnam, Thailand, Malaysia, dan Indonesia. Tim dikelompokkan berdasarkan urutan FIFA. Ke-24 tim tersebut akan dibagi menjadi enam grup, masing-masing grup berisi empat tim yang bermain secara round robin. Dua tim teratas di setiap grup akan melanjutkan, bersama dengan empat tim peringkat ketiga dengan prestasi tinggi, ke babak 1/8. Vietnam tergabung di Grup D bersama Indonesia, Irak, dan Jepang.
Piala Asia 2023 sedianya digelar di China, namun karena Covid, negara tersebut tidak bisa menjadi tuan rumah dan menyerahkannya ke Qatar. Turnamen ini berlangsung mulai 12 Januari hingga 10 Februari 2024 di lima kota di Qatar – tempat yang baru saja menjadi tuan rumah Piala Dunia 2022.